@galagrig

May 14 2019 - 21:55

Вторая береговая экскурсия - с англоговорящий группой. День этот не был таким насыщенным, как предыдущий. Но тоже интересным. Поехали? ⠀ Первая остановка у музея саке в Кобе. Старое здание сакедельни, где раньше вручную производили национальный напиток и где собственно ныне и размещается музей, примыкает к новым зданиям завода. ⠀ Марка сакэ «Хакуцуру» («Белый Журавль») появилась в Японии в 1743 году в районе Нада города Кобэ. Этот район уже более 600 лет славился своим вкусным сакэ во всей стране. Здесь существуют хорошие условия  для приготовления сакэ: чистая вода «Миямидзу» с гор Рокко, качественный рис «ямада-нисики», холодный зимний ветер с гор Рокко и техника мастеров. ⠀ Технологии сакэ-варения с 18 века сильно изменились, не изменился только рецепт. Руководство нового комбината решило сохранить старое здание, создав в нем музей, в котором можно ознакомиться с историей и процессом производства саке. Архитектура и оборудование оставлены без изменений, как это было с самого начала. Для наглядности фигуры рабочих, выполняющих тот или иной процесс, воспроизведены в натуральную величину. На двух этажах можно посмотреть все производственный этапе, как это было раньше. ⠀ Даже не знаю, как правильно было бы представить фото и построить рассказ. Экспонатов очень много. Они, судя по всему, реально когда-то использовались в процессе изготовления саке. Это и огромные кадки, чаны, ведра, тара для хранения, лопаты, разрыхлители, посуда, оборудование... - много, очень много всего и разного 🤗 ⠀ Сегодня размещу самые зрелищные кадры - как это и было до автоматизации производства именно в этих помещениям, с этим оборудованием, на этих местах. А в следующий раз поговорим собственно о саке. ⠀ Если не гуглить, вот начистоту, что знаете о саке? В двух словах хотя бы... ⠀ ________________________ #саке #музейХакуцуру #日本酒白鶴 #hakutsuremuseum #米酒 #кобе #kobe #神戸 #экскурсии #круиз #cruise #отпусквкруизе #galagrig2019 #travel #путешествия #traveling #trip #galagrig_japan #japan #круизныйотдых #японцы #япония

64 comments

1.235 likes